آموزش قهوه سرد / نیواورلئان با دستورالعمل های شگفت انگیز



به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قهوه نیواورلئان ترکیبی از پودر قهوه و آرد ریشه کاسنی است که طعم آن را کمی شیرین تر و بافت آن نسبت به سایر قهوه ها سنگین تر می شود. قهوه نیواورلئان طعم خاصی دارد و کاملاً با آنچه قبلاً به عنوان قهوه می شناختید متفاوت است. در این قهوه از کاسنی استفاده شده است که طعم های مختلف را به شما حس می کند. ترکیب طعم های قوی قهوه و شیرینی طعم های کاسنی می تواند طعم جالبی ایجاد کند.

برای تهیه قهوه نیواورلئان باید از پودر ریشه کاسنی خشک شده با پودر قهوه استفاده کنید. در ابتدا افزودن پودر ریشه کاسنی به قهوه برای کاهش هزینه ها مقرون به صرفه بود، اما با گذشت زمان طعم خاص این نوع قهوه طرفداران خود را پیدا کرد.

قهوه نیواورلئان طعم شیرینی دارد که شبیه طعم شکلات کاراملی است و از نظر رنگ و قوام بسیار تیره و غلیظ است و به دلیل افزودن کاسنی کافئین کمی دارد.

مواد تشکیل دهنده قهوه نیواورلئان

قهوه متوسط ​​آسیاب شده ۴ قاشق غذاخوری

پودر کاسنی ۲ قاشق غذاخوری

نمک (اختیاری) یک چهارم قاشق چایخوری

آب، ترجیحاً تصفیه شده یا ۴ فنجان آب آشامیدنی شرکتی

شکر (اختیاری) قاشق چایخوری

شیر به عنوان چاشنی

رایج ترین روش برای تهیه قهوه نیواورلئان، تهیه پوره یا قطره ای است. فیلتر کاغذی را با آب داغ بشویید و آب آن را تخلیه کنید.

مخلوط قهوه، کاسنی و پودر نمک را در صافی بریزید و آب را در کتری بجوشانید، سپس حرارت را خاموش کنید و ۱ دقیقه صبر کنید.

به آرامی و متناوب شروع به ریختن آب روی قهوه کنید و بگذارید عصاره قهوه به آرامی از صافی عبور کند.

بسته به ذائقه خود می توانید ادویه ها و طعم هایی که دوست دارید مانند شیر و شکر اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده قهوه نیواورلئان

قهوه آسیاب شده ۴ قاشق غذاخوری

کاسنی ۲ قاشق غذاخوری

آب، ترجیحاً تصفیه شده یا ۴ فنجان آب آشامیدنی شرکتی

شکر (اختیاری) قاشق چایخوری

شیر به عنوان چاشنی

در صورت نیاز فریز کنید

آب و قهوه و کاسنی را در یک ظرف شیشه ای ترجیحا لیوانی بریزید و به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید.

قهوه سرد شما آماده نوشیدن است می توانید آب و شکر را با هم مخلوط کرده و مرتب قهوه بنوشید یا به قهوه شیر و شکر اضافه کنید.

قهوه آماده بدون شیر و شکر را می توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید و هر زمان که خواستید به سلیقه خود میل کنید.

انتهای پیام/