در پاییز چه بخوریم تا سالم باشیم؟


با شروع فصل پاییز و سردی هوا، احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزای فصلی افزایش می یابد و بر همین اساس باید سیستم ایمنی بدن را در برابر این بیماری ها تقویت کنید.

با شروع فصل پاییز و سردی هوا، احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزای فصلی افزایش می یابد.

به گفته دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، تقویت ایمنی بدن برای پیشگیری از این بیماری های فصلی مهم است و راهکارهای زیر به تقویت ایمنی بدن کمک می کند:

– خواب کافی داشته باشید. میزان خواب مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن هشت ساعت در شب است که کمتر و بیشتر از این مقدار می تواند ایمنی شما را تضعیف کند.

– فعالیت بدنی کافی داشته باشید. انجام فعالیت های ورزشی متوسط ​​باعث کاهش عوامل التهابی و بهبود پاسخ سیستم ایمنی به ویروس ها و میکروب هایی می شود که می توانند وارد بدن شوند. توصیه می شود روزانه به طور متوسط ​​۳۰ دقیقه پیاده روی داشته باشید.

– از منابع غذایی ویتامین C استفاده کنید ویتامین C یکی از ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی است. بسیاری از میوه ها و سبزیجات منابع خوب ویتامین C هستند، اما بیشتر منابع این ویتامین میوه های فصلی مانند نارنگی، پرتقال، لیمو شیرین، فلفل سبز، کیوی، گوجه فرنگی و پیاز، لیموترش، پرتقال، شلغم، کرفس، انار و. خرمالو است.

– از منابع پروبیوتیک استفاده کنید. پروبیوتیک ها اجزای میکروبی فعال در غذا هستند که برای سلامتی ما بسیار مهم هستند. این باکتری ها خاصیت ضد التهابی دارند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. می‌توانید این میکروب‌های مفید را به شکل مواد غذایی حاوی آن‌ها مانند ماست یا دوغ و یا به عنوان مکمل مصرف کنید.

– میوه ها و سبزیجات را با ویتامین A بخورید ویتامین A به عنوان یک آنتی اکسیدان نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و عملکرد بهتر ریه برای پیشگیری و کاهش علائم بیماری در هنگام ابتلا به بیماری های رایج زمستانی دارد. هویج، کدو تنبل، گوجه فرنگی، اسفناج، انبه، هل، کلم بروکلی، هندوانه، فلفل سبز و قرمز، خرمالو و لبنیات از جمله منابع متعدد ویتامین A هستند. این ویتامین در غذاهای حیوانی نیز یافت می شود.

– به وضعیت ویتامین D در بدن خود توجه کنید. ویتامین D یکی دیگر از عوامل موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن است که استفاده از آن به تمام افراد بالای ۱۸ سال توصیه می شود هر ماه ۵۰۰۰۰ مروارید ویتامین D استفاده کنند.

حتما یادتان باشد که با یک آزمایش خون ساده از وضعیت ویتامین D بدن خود مطلع شوید و در صورت کمبود حتما با مشورت متخصصان یا متخصصان تغذیه از مکمل های ویتامین D استفاده کنید. فراموش نکنید که مصرف ویتامین D بیشتر از نیاز بدن می تواند اثرات سمی ایجاد کند.

– از منابع غذایی امگا ۳ استفاده کنید. امگا ۳ یک داروی ضد التهابی است که از تضعیف سیستم ایمنی جلوگیری می کند. برای دریافت این ماده غذایی می توانید از خرفه، گردو و تخم مرغ غنی شده با امگا ۳ استفاده کنید. همچنین گنجاندن ماهی و منابع غذایی دریایی می تواند به تامین این ویتامین برای شما کمک کند.

انواع خاصی از روغن های مایع، تا زمانی که خیلی داغ نباشند، می توانند به تامین امگا ۳ شما کمک کنند. از جمله این روغن ها می توان به روغن کانولا یا کلزا، روغن پنبه دانه و روغن سویا اشاره کرد.

– ادویه ها را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. برخی از گیاهان به دلیل داشتن ترکیباتی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند، در پیشگیری از بیماری های فصلی به شما کمک زیادی می کنند. زنجبیل، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و دارچین از جمله این ادویه ها هستند.

– از منابع پروتئینی در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنید. پروتئین یکی از درشت مغذی های مهم در رژیم غذایی روزانه است که باید ۱۵-۱۰ درصد انرژی روزانه افراد را تشکیل دهد و نقش عمده ای در تقویت سیستم ایمنی دارد. تخم مرغ، انواع گوشت، حبوبات و لبنیات از جمله پنیر منابع خوبی از پروتئین هستند و سعی کنید این منابع غذایی را در وعده های غذایی روزانه خود بگنجانید.

– آب کافی بنوشید. کم آبی همچنین می تواند باعث تورم در بدن شود و محیطی را برای تضعیف سیستم ایمنی و ابتلا به بیماری های عفونی ایجاد کند. بنابراین نوشیدن شش تا هشت لیوان آب در طول روز ضروری است.